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2017.7.31(月)

オプテックス・エフエー
食品工場向けセミナー、9・10月、3か所で開催

オプテックス・エフエー(京都市下京区)は、福岡(9月15日)、大阪(10月13日)、名古屋(同27日)の3会場で、食品工場の管理者層を対象とする「食の安全セミナー」を開催する。
参加費無料。
申込は同社ホームページ(http://www.optex-fa.jp/seminar/)まで。

第一部の食品安全教育研究所の河岸宏和代表による基調講演では、食品企業の存続を危うくしかねない食品事故への対策や安全管理のポイントについて具体的な事例とともに紹介。第二部では、食品印字検査の最新動向をテーマに、賞味期限の日付印字事故のリコール統計情報や期限表示に関する法改正の内容から、文字認識カメラを使った対策などにも触れる。また、実機も展示する。

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